食品烘干机_食品烘干机的优点及原理

食品烘干机是将所要处理的物料通过适当的铺料机构，如星型布料器、摆动带、粉碎机或造粒机,分布在输送带上,输送带通过一个或几个加热单元组成的通道，每个加热单元均配有空气加热和循环系统。

每一个通道有一个或几个排湿系统，在输送带通过时，热空气从上往下或从下往上通过输送带上的物料，从而使物料能均匀干燥。 

食品烘干机是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。

其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的。

箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，有效宽度0.6-3.0m。

食品烘干机是通过将空气中的热量转移到烘房内实现干燥的目的，所以消耗的只是搬运热量的电量。不需要消耗其他燃料，也就是避免与储放燃料中出现的安全和对环境污染问题。运行过程也不产生任何污染。

食品烘干机技术的基本概念：食品烘干机技术是利用热在蒸发器中减压蒸发，使蒸发器表面温度低于室内空气露点，这样当空气流经蒸发器时受到冷却而降低到一定温度以下。

这时空气中多余的蒸汽就会在蒸发器表面冷凝而析出，冷凝水滴入接水盘后，由排水管流入盛水容器中。液态工作介质吸热气化后，经压缩机做功送入冷凝器，在高温高压下冷凝器放出大量的气化潜热。

在蒸发器中冷却后的空气通过冷凝器时，吸热温度回升后，以干燥状态排出，与送入室内空气混合。从而降低了室内空气湿度，达到了干燥脱水的目的。

食品生产现状及存在问题：目前我国传统的物料干燥基本采用日晒法、锅炉法、火烘等进行干燥，即使使用了一些机械辅助干燥，但也都是先将物料晾晒到一定的程度才能放入烤房，因此生产受天气影响非常大。

食品烘干机是利用钢网作为传输带运载物料进行连续烘干的干燥设备，最适宜流水作业。由于传输带是网状，所以对烘干规则或不规则各种块状物（如：煤块、各种矿粉成型快、食品、蔬菜等）最为适宜。

本机可以和其他设备配套使用。也可以单独使用。该设备可广泛用于冶金、建材、陶瓷、化肥、化工等行业，并且食品烘干机也是食品和蔬菜进行干燥加工的理想设备。

食品烘干机主要有以下优点：

1、微波发生系统采用的微波电子配件都是高品质原器件，具有高性能，高可靠性，寿命长等特点。

2、工业微波干燥设备，是从微波加热器顶部多管多馈口馈入，加热均匀性可以做到±2%之内（在传输带横向测试）。

3、微波输出功率多少实事求是，童叟无欺，确保达到产量指标。微波一般是以功率大小来报价（输入与输出相差1.5倍以上）。

4、采用全不锈钢结构：设备外形美观，不变形，无铆钉外露，无死角，易清洗，符合GMP认证要求。

5、控制先进：有单独的控制台，能随机控制，可对磁控管、变压器及温度等实时检测，操作极为方便。

6、售后服务：设备一年保修，终身技术服务，并及时处理应急问题，不耽误生产。

食品烘干机的养护问题：

机械外观检查：外观要求基础表面干净，无油污、灰尘、杂物，无钢筋裸露、无裂纹缺角、预期留孔内无残留壳子板，以及其它浇注缺陷。

烘干机运行过程需要经常检查机器传动情况，如以下部件情况：

1、全部螺栓紧固件不应有松动现象；

2、要经常注意滚圈和挡轮，拖轮的接触情况；

3、挡风圈，齿轮罩不应有翅裂和摩擦撞损情况；

机器工作时，不要打开进料门；每半年或一年进行一次大修整，该加油就加油，该更换就更换。

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