冷藏保鲜车_冷藏保鲜车介绍

冷藏保鲜车是用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭式厢式运输车，是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车，常用于运输冷冻食品（冷冻车），奶制品（奶品运输车）、蔬菜水果（鲜货运输车）、疫苗药品。

冷藏保鲜车由专用汽车底盘的行走部分，与隔热保温厢体(一般由聚氨酯材料、玻璃钢组成，彩钢板，不锈钢等），制冷机组，车厢内温度记录仪等部件组成，对于特殊要求的车辆，如肉钩车，可加装肉钩,拦腰,铝合金导轨,通风槽等选装件。

冷藏保鲜车特点：

1、冷藏车的货柜需要保证严格的密封效果，减少与外界的热量交换，以保证冷藏柜内部的温度达到最理想的温度。

2、加装制冷设备与货柜连通并提供源源不断的制冷，保证货柜的温度在货物允许的范围内。

3、冷藏车运输的货物通常为不能长时间保存的物品，虽有制冷设备，仍需较快的送达目的地。

4、冷藏车的货柜类似集装箱，但由于隔热效果好的材料组成，减少了热量交换。

冷藏保鲜车的构成：冷藏车由专用底盘的行走部分，与隔热保温厢体（一般由聚氨酯保温材料、玻璃钢、彩钢板、不锈钢等组成），制冷机组选装冷藏机组(上海松寒、昆山韩亚、襄阳韩亚、襄阳汉雪、美国开利、凯利、K牌、冷王等），车厢内温湿度记录仪，厢体内控制系统等部件组成，对于特殊要求的车辆，如肉钩车，可加装肉钩，铝合金导轨，通风槽等选装件。

冷藏保鲜车制作技术：

1 、分片拼装的“三明治”板粘接式，目前国内较大的冷藏车生产企业都采用这种技术，利用这种技术生产的冷藏车隔热性能较高。

2、分片拼装的注入发泡式。

3、整体骨架注入发泡式。

4、真空吸附式粘贴

冷藏保鲜车分类：

按底盘生产厂家分类：东风冷藏车、长安之星冷藏车、庆铃冷藏车、江铃冷藏车、江淮冷藏车、北汽福田冷藏车

按底盘承载能力分类：微型冷藏车、小型冷藏车、中型冷藏车、大型冷藏车

按车厢型式分类：面包式冷藏车、厢式冷藏车 半挂冷藏车

经常运输的易腐食品大体有以下几大类：

第一类是冷冻食品，比如冷冻肉类，水产类，速冻食品等等。这些食品一般要求储存温度在-18°C以下，可以储存几个月到十几个月。这些食品在以小时计的运输过程中，只需要将厢体内的设定温度设定在-18°C，并不需要严格控制温度波动的精度。这类食品应采用F级冷藏车运输。

第二类是冷藏食品。

比如冷鲜肉、水产品、禽蛋等等。这类食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的前提下，温度越低越好，也就是接近0°C或更低一些。这类食品要求用D，E，F等级的小型冷藏车运输。一些罐头食品要求的运输温度在-5°C左右，用E和F级冷藏车运输。

第三类是蔬菜水果冷藏车等。

这类食品的运输是小型冷藏车运输中比较复杂的。首先，各种蔬菜或水果的温度要求不一样；其次，许多蔬菜或水果对温度波动的要求比较高，不可以偏离设定温度很多；第三，由于蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的，会产生呼吸热，因此要求小型冷藏车制冷机组提供更多的冷量。另外这类食品对相对湿度也有要求。

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